AETEC PTE LTDRestaurant / Hotel / Banquet readyFace + Voice AI concept
中餐厅 AI 营运模拟器：看顾客怎样来、员工怎样 serve、厨房怎样堵、KPI 怎样发现问题。
这个版本把餐厅当成一个 game simulator：顾客随机进门、随机人数、随机心情、VIP 回头客识别；员工按岗位自动接任务，前台带位、服务员点餐、厨房做菜、传菜员送餐、收银访问、经理安抚。系统会把人脸/声音信号转成 mood color、incident、员工 KPI 和 AI 建议。
Live Floor Simulation
点击圆圈/方块/桌位查看 detail
顾客满意
需留意
投诉风险
员工方块
VIP 双圆
AI Manager 建议
自动判断哪里要支援VIP / 回头客识别
双圆圈Selected Object
Live detail顾客 Flow
Face + Voice signal员工 KPI
谁有空谁 serve；低活跃会被标出来厨房 Queue
每个菜时间不同Incident Log
自动记录复盘这个 Demo 已经模拟的东西
餐饮业 firstRandom customer flow不同时间、不同人数、不同心情、不同点餐速度。
VIP face CRM回头客、喜好、来过次数、进店情绪、专家安抚。
Role-based staff厨房不会去 serve；收银不会炒菜；谁有空谁接任务。
Chinese menu timing白饭/茶很快，炒菜中等，烤鸭/蒸鱼慢，形成真实瓶颈。
Disturbance空调、噪音、洒水、菜品反馈、收银排队、厨房堵塞。
KPI review任务量、响应时间、idle、满意度影响、投诉关联。
以后可以扩展去哪里
同一套 AI engineHotel banquet宴会厅桌数更大，VIP/投诉/服务员区域分配更重要。
Factory员工岗位、人流、安全区、机器旁停留、异常 SOP。
Office访客识别、会议室使用、前台响应、保安巡逻。
Voice AI音量、投诉关键词、语气变化、主管介入提醒。
Client Demo Talk Track
怎样讲给老板听1. 先讲钱
等太久、翻台慢、厨房堵、员工低活跃都会影响营业额。
等太久、翻台慢、厨房堵、员工低活跃都会影响营业额。
2. 再讲体验
红色顾客不是“判罪”，是提醒主管及时服务。
红色顾客不是“判罪”，是提醒主管及时服务。
3. 最后讲复盘
每个投诉都可以回看服务链：谁带位、谁点餐、谁送餐、谁收钱。
每个投诉都可以回看服务链：谁带位、谁点餐、谁送餐、谁收钱。
Privacy / Compliance Positioning
建议这样卖普通 walk-in 顾客：匿名流量 + 情绪风险，不建立身份档案。
VIP：会员 opt-in 后才识别，用于服务偏好和到店提醒。
员工：书面通知、用途说明、audit log；KPI 作为主管复盘，不自动解雇。